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品牌图书
蜜蜡烘焙时光
浙江科学技术出版社
作 者: 蜜腊  出版时间:2011-08
ISBN:2147483647
开本尺寸: 16开
定 价:29.80元
印 次: 1
编辑推荐
烘焙,不只是一种爱好,更是一种生活的态度。自己亲手制作的甜品,让你远离对各种添加剂的恐惧,重回享受食物的那种最单纯的快乐。本书作者根据自身体会制作了这本手把手的零起点入门教程,让零起点的你能够无负担的走入烘焙的殿堂,享受烘焙的甜蜜时光。
作者简介
作者蜜腊,有着一份繁忙的工作,因喜爱甜食而与烘焙结下不解之缘。在这个浮华的城市里,蜜腊保持着自己特有的生活轨迹,几年如一日地更新着自己的烘焙博客,将自己对于生活的热爱融入到烘焙的点点滴滴。
内容简介

这是蜜腊的第一本针对烘焙新手的入门教程,相信初试烤箱的你,绝对能从这本书里找到烘焙的乐趣。全书分为四个篇章,在对烘焙的基本工具基本技巧做了介绍之后,首先介绍了几款不需要烤箱、不需要烘焙基础的甜点的制作,建立烘焙的信心。接下来介绍了烘焙入门的几个基本的款式,打下烘焙的基础。最后根据不同的月份,作者设计了不同款式、不同难易度的烘焙甜品,简单又实用。